Vanillina Pura 100% In Polvere 5 Bustine da 0.5GR

La Vanillina per dolci pura è una polvere fine, di colore bianco costituita da cristalli aghiformi dal caratteristico sapore e aroma di vaniglia.

Confezione da 5 bustine da 0,5gr

Ingredienti: Vanillina Pura 100%.

Vanillina per Dolci Pura 100% – Uso: La vanillina viene principalmente usata per coprire gli odori, come l’odore di lievito naturale in pasticceria, e per invogliare al consumo del prodotto, specialmente nei prodotti dolciari. Trova massiccio impiego nell’industria alimentare per aromatizzare i dolci da forno (le cosiddette “merendine”), torte e creme, gelati, liquori ecc. (sui prodotti in vendita spesso viene semplicemente dichiarata in etichetta sotto la dicitura “aromi”) ed è parte della preparazione di molte varietà di cioccolato.

La vanillina (o vaniglina) è la molecola che impartisce alla vaniglia il suo tipico profumo. Chimicamente è un’aldeide aromatica, precisamente è la 4-idrossi-3-metossibenzaldeide. I semi di vaniglia ne contengono una percentuale compresa tra l’1,5% ed il 4%.

Precauzioni: La vaniglia e la vanillina possono causare reazioni allergiche in soggetti ipersensibili al prodotto.

Conservazione: racchiudere le bustine non utilizzati in un vaso ermetico, in questo modo può essere conservato a lungo!