Surrogato Cioccolato Copertura Irca Nobel Fondente 5kg
35,00€
Il Cioccolato Irca è un cioccolato di copertura fondente di qualità superiore con un gusto molto deciso dal colore scuro cacao per prodotti dolciari. Si caratterizza per un basso punto di fusione e un ottimo spacco. Mantiene un’elevata lucentezza nel tempo senza richiedere alcun temperaggio.
Disponibile
![](https://www.cakelove.it/wp-content/uploads/consegna-24-48-ore-icona.png)
Riceverai questo prodotto in 24/48 ore (festivi esclusi)
Il Cioccolato Irca è un cioccolato di copertura fondente di qualità superiore con un gusto molto deciso dal colore scuro cacao per prodotti dolciari. Si caratterizza per un basso punto di fusione e un ottimo spacco. Mantiene un'elevata lucentezza nel tempo senza richiedere alcun temperaggio.
MODALITA' D'USO: fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità e farina.
Conservare in ambiente asciutto e fresco (20°C max.). Teme l'umidità
Disponibile in confezioni da 5kg
Cake Love consiglia: il Cioccolato Fondente Irca è un cioccolato di copertura molto versatile e facile da utilizzare, non essendo necessario alcun procedimento di temperaggio.
INGREDIENTI: grasso vegetale (palma, cocco), zucchero, cacao magro al 20% di burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Informazioni aggiuntive
Peso | 5,00 kg |
---|
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni