Marrons Glaces-Marroni Selezionati-Confezione Maxi 400Gr

I Marrons Glacés sono dei marroni selezionati che vengono lavorati per renderli delle pepite ricche di gusto. Il marrone selezionato in base alla sua dimensione (solo i più grandi vengono lavorati!) viene sciroppato e poi ricoperto con una glassa di zucchero. La lavorazione dura più giorni durante i quali il frutto viene immerso in sciroppi di concentrazione crescente. La lavorazione è molto delicata anche per evitare che il marrone sia rotto.

Prodotto Italiano.

In Campania, in provincia di Avellino si trova il comune di Montella, il cui nome è noto per una delle varietà di castagna migliori sul territorio italiano, la castagna di Montella IGP. Si tratta del primo prodotto ortofrutticolo al quale è stato riconosciuto il marchio Doc nel 1987 e successivamente ha ricevuto la denominazione ‘Castagna di Montella Igp’ in quanto il frutto ha caratteristiche di tipicità non riproducibili altrove.

Confezione regalo da 400gr

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr: Energia 1358 kJ /320 Kcal; Grassi 0,8g di cui saturi 0,3g; Carboidrati 75g di cui zuccheri 54g; Fibre 3,7g; Proteine 1,1g; Sale 0,02g.