Gomma Arabica – Gomma Acacia – Addensante E414 -100gr

La Gomma Arabica o D’Acacia è un polisaccaride naturale ottenuto dall’essudazione gommosa secca del fusto e dei rami delle piante di Acacia del Senegal. La gomma d’acacia in versione instant è ottenuta mediante un particolare processo di essicazione spray volto a generare una polvere finale in forma agglomerata ad uso istantaneo e di buona scorrevolezza, ideale per l’impiego in qualità di agente addensante, stabilizzante ed emulsionante in numerose applicazioni tra cui dolci, gelati ed in particolare bevande.

La gomma arabica viene utilizzata come addensante per budini, sorbetti e gelati. Consigli d'uso la gomma arabica può essere diluita con acqua e utilizzata per incollare piccole decorazioni in pasta modellabile o in zucchero sulla torta .

Prodotto in confezioni Apri&Chiudi da 100gr

Ingredienti: gomma arabica kordofan. Origine: Sudan

Packaging Ecosostenibile: la nostra Azienda ha scelto di orientarsi ad una produzione più rispettosa dell’ambiente, riduzione dello spazio di carico durante il trasporto e di conseguenza riduzione delle emissioni, riciclo,  riduzione dei rifiuti, sviluppando e ricercando prodotti eco-friendly. Pertanto, abbiamo deciso di investire nello sviluppo di tecnologia sostenibile.