Farina Rinfresco Lievito Madre W380 Molino Dallagiovanna 1KG

Farina di grano tenero tipo 00. Confezione da 1 kg

Alla linea, si aggiunge anche Rinfresco del Lievito Madre, creato grazie all’importante sinergia con il Maestro dei Maestri Iginio Massari.

Selezionando e miscelando i migliori grani, lavati e macinati lentamente a freddo, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito ben sviluppato, profumato e con il giusto equilibrio di acidità.

IDEALE PER: Ideale per gli impasti dei dolci da ricorrenza.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta. Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g: Energia 1547 kJ / 364 kcal; Grassi 0,90 g di cui acidi grassi saturi 0,10 g; Carboidrati 73,00 g di cui zuccheri 1,00 g; Fibre 2,20 g; Proteine 15 g; Sale 0,002 g