Farina La Napoletana W310 Molino Dallagiovanna 5Kg

Farina di grano tenero tipo 00  W310. Confezione da 5 kg

LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica. Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo!

È la farina perfetta per esaltare l'eccellenza di una pizza napoletana. Una crosta perfettamente sviluppata e dorata, una pasta morbida, elastica e facile da piegare. Questo tipo di farina 00 è anche approvato dall'AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana).

IDEALE PER: Ideale per ogni esigenza come pizza, focaccia.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta. Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr: Energia 1436 kJ / 343 kcal; Grassi 0,80 g di cui acidi grassi saturi 0,10 g; Carboidrati 73,00 g di cui zuccheri 1,00 g; Fibre 3,00 g; Proteine12,00 g; Sale 0,002 g