Farina Il Contadino Molino Dallagiovanna 5Kg

Miscela Speciale per Pane. Confezione da 5 kg

Questa miscela è stata studiata per la realizzazione di pani rustici.

Gli ingredienti selezionati, grazie alla presenza di semi di girasole, semi di lino, segale, orzo, avena, semi di sesamo, lievito naturale e malto.

Testata dai Maestri del Molino Dallagiovanna, i prodotti realizzati con questo Mix permettono di ottenere pani ben sviluppati, profumati e dal tipico colore scuro. In lavorazione vanta un'ottima lavorabilità con un buon assorbimento.

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo "00", semi di girasole, semi di SESAMO, farina di SEGALE integrale, farina di fiocchi d'ORZO, farina di fiocchi di AVENA integrale, semi di lino, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo “0” in polvere, farina di GRANO tostato, farina di malto d'ORZO tostato, farina di GRANO, farina di MALTO, alfa-amilasi, agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico.

*Contiene GLUTIINE e SESAMO; può contenere tracce di SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, LUPINI.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta. Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g: Energia 1596 kJ / 378kcal; Grassi 9.3 g di cui acidi grassi saturi 1.1 g; Carboidrati 62 g di cui zuccheri 1,30 g; Fibre 5.6 g; Proteine 14 g; Sale 0,02 g