Cioccolato Fondente 70,5% Callebaut Callets 400gr

Cioccolato fondente extra-amaro con un intenso aroma di cacao tostato. La ricetta n° 70-30-38 è uno dei cioccolati fondenti preferiti da molti chef e cioccolatieri di tutto il mondo per l'ottimo sapore, la perfetta lavorabilità e le infinite possibilità di abbinamento. Perfetto per uso domestico e professionale. Il miglior cioccolato belga a base di fave di cacao, 100% burro di cacao puro e vaniglia naturale bourbon. Ha una fluidità standard (60%). Ideale per applicazioni di pasticceria, dolci, e chocolatier - la lavorazione a stampo, la ricopertura, l'aromatizzazione di mousse, ganache, creme, salse ecc. Delizioso pure da mangiare solo, facile da pesare e misurare, in quanto le callets hanno un diametro di circa 1cm. Cioccolato di alta qualità made in Belgio

Disponibile in sacchetto pratico da 400 gr. Prodotto riconfezionato  Apri&Chiudi da 400gr

l prodotto è senza glutine, adatto ai vegetariani e certificati Kosher.

INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g : Energia 2259 kJ / 540 Kcal; grassi 39 g, di cui saturi 23 g; carboidrati 31 g, di cui zuccheri 26g; proteine 8,8 g; sale 0,02 g.