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Burro Président Professionnel 1 kg 82% M.G.
13,40€
Il Burro President è un burro pratico e versatile ideale per tutte le applicazioni di cucina e pasticceria
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Il Burro President è un burro pratico e versatile, è ideale per tutte le applicazioni di cucina e pasticceria disponibile in pratici formati pensati per il mondo della pasticceria. Il Burro President ha una buona plasticità e stabilità in lievitazione
La tradizione francese per il burro unita ai rigorosi controlli a cui il Gruppo Lactalis si sottopone costantemente: il risultato sono burri delicati di elevata qualità realizzati per soddisfare le diverse esigenze in laboratorio.
Burro con materia grassa all’82% che si intendono realizzare, per garantire morbidezza ed elasticità al prodotto finale. La percentuale più alta di materia grassa forma una strato maggiormente impermeabile e rende il prodotto più plastico e facile da stendere.
INGREDIENTI: 100% BURRO (min. 82% di grassi)
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g: Energia 3060 kJ 744 kcal; Grassi 82 g; di cui saturi 58 g; Carboidrati 1 g di cui zuccheri 1 g; Proteina 1 g; Sale 0 g
Cake Love consiglia: con questo prodotto professionale potrai realizzare i grandi lievitati come colomba, panettone e pandoro; inoltre potrai realizzare cornetti, brioche, veneziane, e tanto altro.
Scadenza 04/03/2024
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,200 kg |
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